如何经营一家奶茶店「店员公厕冲洗臭豆腐视频」
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如何经营一家奶茶店
奶茶店开业的一般步骤:
一、奶茶店选址
奶茶店选址最重要的是人流,商铺的人流量决定了后期奶茶店的经营状况。其他大小小小的因素基本可以忽略不计。
二、奶茶店装修
奶茶店的用户群体针对的是年轻时尚一族,所以装修风格偏年轻化、文艺化、有情怀等等风格。
三、办理餐饮行业相关资质
奶茶店属于餐饮业,需要办理相关的卫生许可、环保审批等等相关证件。
四、招聘员工
根据店面小大以及当地同行奶茶店人员工资招聘员工。
五、开业活动
开业活动:买一送一;第二杯半价等等一系列优惠活动。
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自己开奶茶店和加盟开店的成本是多少?需要哪些设备和准备?帮人开店的邦主从这2个角度帮你分析如何开家奶茶店。
一.自己开家奶茶店。
特别是新手,想自己开家奶茶店都需要哪些准备?投入成本是多少?
租金:不同城市不同位置租金大不相同,一般情况把租金控制在营业额的20%内为最佳。如果租金占比过高,那么就算毛利很高,纯利也会大幅下降,甚至可能入不敷出。
装修费用:15平左右门店的低配装修也要1万。看个人需求,如果想要现在年轻人喜欢的好环境,装修10万到几十万不等。
原料费用:珍珠、椰果、茶叶、吸管、一次性杯子等等前期原料可控制在几千到1万,根据自己情况储备。
人工费用:门店需要1-2个员工,每月人力成本在5K~8K,自己开店不算自己工资的除外。
设备需求:
➊水吧台(必备,可挑选包含直饮水过滤、冰箱、操作台、置物架等多功能设备)——在1500左右。线上线下都可购买,货比三家,挑选适合自己门店的。
➋商用萃茶机(有萃茶杯、奶盖杯、沙冰杯等不同类型的杯子,买前问好店家)——几百到上千的都有。
➌蒸汽奶泡机——2500左右。
➍开水机(用量大或生意好需配备)——600左右。
➎果糖机(奶茶、奶昔、咖啡、冰沙、果汁等对糖比例有要求都会用到)——600~1400都有。
➏气泡水机(让卖相和口感更好)——300左右。
......
根据以上,如果想开家还不错的奶茶店,设备差不多要7000元。另加上人工5K、装修1W、原料1W等等,就需要3-4万了。房租得3压2,算上房租,基本上想开家奶茶店,你心中应该有数了。如果想选择好产品,或者好环境,那么成本就要再往上加。
总体来讲,还是比加盟投资小多了,但是各种设备、材料、产品都要自己寻找进货,费心。
二.加盟开店。
开店费用。首笔租金、转让费、装修、宣传等等费用,自己要另算成本。
加盟费用。每家不太一样,有的指的品牌使用费和保证金,有的包含设备、装修、管理费、培训费等等。
以邦主的经验来说,加盟费有几档。
➊0元加盟费的就不用考虑了,基本是变相卖设备,或者就是坑你的。➋多数人能接受的10万投资,都是小品牌没什么影响力,效果和市场上个人开的奶茶店差不多,性价比不高。
➌10万到30万的,差不多是有点档次的品牌了,不过一般情况下加上其他开店费用也要总投资20多万了。
➍30万走上的,基本都是知名度较高,或者有自己特色的知名网红奶茶店。这类对加盟商审核也会比较严。
总体而言,加盟省心了,但是就要多花钱。加盟靠谱点的奶茶店零零散散算下来没有20多万,开不了店。那些20万以下品牌溢价低的,不如自己开店。
不过现在很多年轻人都喜欢去“品牌店”,或者装修档次高的个人店。个人传统奶茶店基本上年轻人很少去了。具体选择哪种方式,可根据自己当地情况,选择适合的类型。
谢谢邀请!
如何经营好一家奶茶店,个人感觉:
1:选对一个品牌,或是选好一个培训学校,若是加盟,考虑一个在你们当地区域市场或全国市场有一定知名度的品牌,因为有品牌效应,会自带客户流量进来;如果是自己做不加盟,就要找到一个好的培训学校,沉下心来去真正学习好奶茶制作流程,然后建议去一些连锁店铺工作一段时间,毕竟销售经验很总要,后期产品的口味也很重要!
2:找一个合适的位置,重点考虑中大学、技校周边学生聚集的地方;或是繁华的商业街、成熟的购物中心里面等等;
3:店铺装修要有鲜明的风格,外观年轻有朝气,内部要有情调、有wife,给顾客足够的体验空间和互动空间。我就住在一个学校附近,有一家奶茶店里面座椅是秋千式的藤椅,每天生意都很火爆,学生们喜欢来这里聊天、玩手机、谈朋友。
4:根据店铺位置和顾客特性决定你的奶茶出货速度,商业街和旅游区周边,顾客喜欢的是快捷方便,所以要麻利,从开始制作到出成品、打包都要迅速整洁;学校和购物休闲中心里面,可以放慢,多与顾客做互动;
5:打造一个爆品,紧跟网络和影视动态,利用网络和社交平台的网红产品,跟风打造!
6:利用好网络社交平台,外卖平台,学会打造自己的网红店铺,拍一些正能量的、搞笑的短视频为店铺引流;
7:做好资源整合,可以和周边大型的KTV、夜总会、网吧等合作,也可以和人流量较大的店铺做优惠券互换;
加油!
现在开奶茶店的实在太多了,奶茶店的经营模式种类实在看太多。这个需要具体问题具体分析小。不过这几种类型你可以参考下。
1.校园内奶茶店:这样的奶茶店就很简单了,学生消费水平有限,奶茶的价格便宜,份量十足,当然味道也很重要。直接去宿舍发传单,新店开业买一送一,或者买多少杯送多少。再其次,学校是将就情怀的,可以写卡片、小纸条类型的很受欢迎。
2.商业街奶茶店:这样的奶茶店竞争比较厉害了。现在大家都喜欢网红类型的奶茶店,开业一定要排长队,不管价格高低,都会吸引很多年轻人去买,然后就是饥饿营销,越是卖得好的奶茶,等待的时间越长,而且限量。
3.住宅区奶茶店:这样的奶茶店,最好有可以小坐的地方,不用很大,但一定要有,还有就是必须有开外的能力,开业宣传,现在低价或者免费总能首波吸引客户。
其实不管是这么吸引,重点还是奶茶本身,只要味道好,简单的营销都会然后你客流不断的。
到此,大家对店员公厕冲洗臭豆腐的解答时否满意,希望店员公厕冲洗臭豆腐的1解答对大家有用,如内容不符合请联系小编修改。
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