鸡枞和狗尿苔的区别「狗吃菌子现迷惑行为怎么办」

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鸡枞和狗尿苔的区别

鸡枞菌，在自然界是和白蚁共生的菌类，白蚁构筑蚁巢的同时培养了鸡㙡菌菌丝体，形成一个共同的生态系统，这种菌本来是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。

鸡枞菌肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。含人体所必需的蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。鸡枞的吃法很多，可以单料为菜，还能与蔬菜、鱼肉及各种山珍海味搭配，可无论炒、炸、腌、煎、拌、烩、烤、焖，清蒸或做汤，其滋味都很鲜，为菌中之冠。

狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的一种有毒的蘑菇。

狗尿苔生长在树根地下或者一些墙角下，而这通常是狗撒尿标记的地方，因此被人们称为狗尿苔。

这种蘑菇开始不显眼，可用不了几天就会腐烂，冒着黑汁散发出一种恶臭，让人感到十分难受。这种蘑菇通常生长在腐木的根部，以杨树和槐树最为常见，是一种腐木菌类。并且狗尿苔有着许多形态，样子和颜色各有些差别，是许多菌类的统称，并不是单指一个种类，也被称为鬼伞，笑菌等。

鸡枞菌个头比较大，如果太小，看看菌褶的颜色，颜色黑有可能是狗尿苔，一种鬼伞类蘑菇，部分人吃了可能会中毒，尤其不能与酒同吃。

二者的形态有很大的区别：

狗尿苔是菌盖钟形、半椭圆形，全开直径3cm左右，纸黄色，顶部蛋壳色或稍深。菌盖表面有条状皱纹，干后无光泽，边缘干净无菌幕残片。菌肉淡白色。菌褶稍密，直生，不等长，浅白色。菌柄内部空心，无菌环，光滑银白色，折断后会向外翻卷。一般簇生，常见在杨树、国槐、等腐木根部生长。

颜色多为灰棕，菌柄有粗有细，形如鸡腿，撕开后质细丝白，犹如鸡丝。

狗尿苔”是指从粪土中长出来的菌子，狗见此物便在其上撒尿，因此得名“狗尿苔”。狗尿苔，又称毛头鬼伞，毛鬼伞、鸡腿菇。因形状似鸡腿，故称鸡腿菇，但此物不宜食用，菌盖变黑后有毒。鸡腿菇和鸡枞虽同带一个“鸡”字，但两者属不同的菌种菌属。鸡枞因其味道鲜美，汤汁美如鸡汤，故此得美名。“枞”为通假字，意为“从土中冒出之物”。在云南广大地区，统称此物为鸡枞

在农村有一种蘑菇叫做“狗尿苔”，这种蘑菇能吃么？为什么？能人工种植么

狗尿苔，在农村是比较常见的一种野生菌类。成熟时是呈现黑色的颜色状态，伞盖直径一般在4-10厘米左右。大多生长在那些腐烂较为完全的木头以及枯枝烂叶较多的腐殖土上。对于狗尿苔来说，是不建议食用的。

菌类，应该是除了河豚之外，毒性最大的天然食物了吧。而且，菌类的类别太多了，没有充足的采摘经验以及较为准确的辨别能力，还是建议您不要随意的采摘了。因为有毒菌类对人体的伤害是非常严重的，说是致命的危险也不夸张，在东北林区以及云南地区，每年都会有误食有毒菌类而丧命的事例发生。

其实狗尿苔也没传说的那么恶心，狗习惯在狗尿苔附近撒尿。那您说在东北农村那么高的木栅栏上生长的狗尿苔，狗能把尿液呲那么高吗？不科学的描述。但是为什么叫狗尿苔，我还真不太清楚。

狗尿苔在未成熟的时候，呈灰白的颜色。有人说没成熟变黑的狗尿苔可以食用。但是不建议您采摘食用。因为在东北农村生活了十几年，真没见过谁采摘狗尿苔吃的。就听那个名字，都下不去口。而且，现在对于狗尿苔的成分似乎也没什么准确的研究数据，贸然食用的话危险性还是很大的，毕竟食用未知安全性的菌类是非常危险的。而且，可以食用的菌类那么多，何必冒这个险呢？

以上是我对这个问题的一些看法， 如有不当之处请海涵。

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