黄鱼怎么做「买74万金条自证清白是真的吗」

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黄鱼怎么做

推荐几种吃法：

红烧黄鱼

主料

黄鱼一条（约250克）

生姜一块

葱1棵

辅料

生抽1.5汤匙

白糖1/4汤匙

盐适量

料酒适量

红烧黄鱼的做法步骤

1. 黄鱼清洗干净，沥干水分，用盐、料酒涂匀鱼身内外腌15分钟；

2. 热油锅，把擦干水分的黄鱼下锅用中火煎至定型转小火煎至金黄；关火稍冷却后再翻面，翻面以后同样的方法煎至另一面金黄；

3. 黄鱼身上放上姜丝和葱白，加入白糖、生抽，倒进半碗清水，大火煮开后转中小火，焖至酱汁即将收干；

4. 夹走姜丝和葱白，用葱花和红椒圈装饰，装碟。

小贴士

1：冰鲜的鱼最适合红烧，放点生抽、白糖会更美味；

2：先在鱼身内外涂上少许盐和料酒来腌，不但让鱼更入味，同时可以去腥；

3：鱼要擦干水分再下锅，煎鱼的油要烧得比较热才放鱼，千万不要冷油下锅，那样很容易把鱼皮煎破；也可以在鱼身上稍为抹上一层薄薄的干生粉，这样可以保证不会煎破鱼皮；

4：买的时候让档主清理好鱼鳃、鱼肠、鱼鳞等，回家洗洗干净就可以了，既节约时间，也不会把家里弄得腥味满屋。

清蒸黄鱼

黄鱼，又称“黄花鱼”，属硬鳍类石首鱼科。全身侧扁，鳞多，头大，腹部清白带金黄色，尾巴狭窄，头盖骨内有二块白色莹洁象玉石一般的小骨，所以也叫它为“石首鱼”。黄鱼,江湖暗语指的是金条 .黄鱼具有补益强体、延缓衰老、安神止血是高血压、肥胖者的理想食物。做这道菜时我借鉴了传统“清蒸武昌鱼”的做法。清蒸武昌鱼是用火腿，冬笋、香菇插入鱼身清蒸出来的.

主料

黄鱼1条 咸肉1小块

西红柿 香菜

葱 姜

料酒 盐

清蒸黄鱼的做法步骤

1. 先将黄鱼开膛剖腹，洗净肚里的黑衣，在鱼身上斜刀切三刀，用料酒 盐涂抹全身及肚子里腌二个小时左右。

2. 咸肉切六片薄片插入鱼身上的刀口.并在鱼身上撒上葱段和姜丝。

3. 上锅蒸大约十分钟左右,只要鱼眼睛突出就算好了。

4. 蒸的过程中把西红柿用小刀刻成一朵花,摆在盘子顶部,两边放两根香菜.鱼出锅后轻轻摆入装饰好的盘中上桌。

宋江发配江州路过梁山，为什么死活不肯上梁山

就是不想上呗。

宋江算是个富二代，家里有房子有地，还花钱买了个押司玩，如果可以选择，宋江还是想走仕途的，这也是为什么他上梁山后一心想招安的原因。

宋江喜欢结交绿林好汉，江湖上有“及时雨”的名声，但是这只是他的业余爱好，要让他上山落草，那就是另外一码事了。宋江不愁吃不愁穿，有着花不完的银子，出手阔绰，傻子才会去落草为寇呢。

宋江怒杀阎婆惜只是属于激情杀人，发配江州也是一时无奈之举，宋江那时还对重回体制心存幻想，还盼着等皇上大赦天下时重回老家，以他家在当地的威望，他回去还依旧吃香的喝辣的。

所以，那时候宋江为什么要上梁山呢？虽然冒险帮助晁盖，但不意味着他想成为晁盖。宋江这个人，最大的理想还是想着为朝廷当官。即使后来宋江被逼无奈上梁山了，不还是一心想着通过招安重回体制吗？

《水浒传》中宋江只是郓城县的一个小小押司，但却是贯穿小说的灵魂人物。生于深受封建君臣思想浓厚的中产耕读世家，自幼熟读四书五经.经史子集，有相当才华。他的人生追求就是一展才能，报效朝廷治国平天下，留名青史。如没朝廷昏庸腐败的影响，宋江以其能力才情，在仕途上还是会顺风顺水，做出一番政绩的。

但世间总是那么不公平，宋江科举应试无数，最后都与功名无缘。无奈之下才花钱活动了一个行政小官押司。在做官经历史，宋江才真真切切感受到朝廷的昏庸，官府的黑暗腐败。所以宋江从政后期，就有革新朝政风气的意愿，但一个连品级都没有的末流小官有何能力一改乾坤？功名无望，升迁无路。如何才能一展胸中之志，涤荡天下污淖？

后来宋江在工作中结触到大量被官场迫害的民间英雄义士。在长期交往中发现所谓的罪犯并非都是十恶当诛之辈，大多都是救民豪侠义士。因此宋江多有英雄相惜之情，散尽千金，救英雄于危难之中。因此博得孝义黑三郎及时雨宋江的美名！

晁盖一行人劫持高太尉的生辰纲，事后留下一些线索，辛得宋江及时通风报信儿，让晁盖一行人躲过一劫。自此晁盖便上了梁山，为报宋江之恩，派刘唐携书信和金条两根答谢宋江，推辞不成，只好留下。不料被他那小妾阎婆惜以此要挟，宋江怒杀阎婆惜。逃回家隐藏被抓，后得好友朱仝私放，上清风寨投靠好友花荣，遭知寨刘高之妻陷害，大闹清风寨逃离。路遇石勇得宋江家书，宋江回家奔丧被擒，发配江州。

期间晁天王多次劝说宋江上梁山入伙，落个快活逍遥。但宋江丝毫不为所动，宁可被抓坐牢吃官司，也不愿上山落草为寇。究其原因：此时宋江在官场和江湖豪杰两面都如鱼得水，黑白通吃。对官场还报有很大的希望，对朝廷功名还有很大幻想，还没到山穷水尽的绝境。加之从小熟读圣贤书，忠君义节思想根深缔固，岂可为一点挫折既上山落草为寇，辱没祖宗圣贤！

后来宋江在浔阳楼上酒醉题反诗被判死罪，幸得梁山众英雄法场相救。此时宋江己无路可走，所以只能逼上梁山落草为寇。但宋江不同于一般的江湖草莾，只知一抢二杀，呼啸山林水泊，得过且过，快活一天算一天，不管年老身后事！宋江必竟是个见过大世面，更有理想报复的人，更具有一身才华远见和冷静理智的领导才能。从未入伙前既对梁山泊的优势劣势进退利弊了然于胸，有了一整套的发展方向和计划。

梁山泊小打小闹，弄个酒足肉饱，银钱够花没问题。但要想做大引起朝廷关注，实现大部分兄弟重归社会仕途。却又过于偏僻狭小，既无过大水面，又无过多岛上耕地。一切物资用度，米粮银钱，除了打劫湖边村镇再无补给来路。经过首轮打劫的扈家庄.曾头市后，必定会引起对方的格外防备，再想从那弄到物资就极为困难了，另外也有违梁山“替天行道”的宗旨美名！

梁山泊需要发展壮大，也需要攻打几个小镇闹点动静，这样才有同朝廷谈招安的资格。但冷静理性的宋江吴用等人却看到梁山残酷的现实！～梁山弱小畸形格局还不足以形成正常社会。数万将士需要生活消耗，数万家庭需要银钱度日。只消耗无税收不产出的冏境是不会走多远的。对于如此规模的山寨，仅靠越来越困难靠打劫所得的杯水车薪，是很难维护下去的！几万半山贼半难民的民团想长期与大宋朝廷死磕，那只有死路一条！

这也是为什么他上梁山后一心想招安的原因。所以，宋江集团在审时度时后决定在梁山实力最强大阶段，主动向朝廷示好，早日招安，既满足了自已仕途理想，又为梁山众兄弟找到生存出路和归宿，更为大家洗刷掉为匪为贼的污名前科！

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