发改委称猪肉进入上涨一级预警，怎么看猪肉上涨对老百姓的影响「猪肉价格上涨牛肉需求量会怎么样」

各位网友好，小编关注的话题，就是关于猪肉价格上涨18.1%的问题，为大家整理了3个问题猪肉价格上涨18.1%的解答内容来自网络整理。

发改委称猪肉进入上涨一级预警，怎么看猪肉上涨对老百姓的影响

发改委称猪肉进入上涨一级预警，怎么看猪肉上涨对老百姓的影响？

我认为猪肉上涨对老百姓的影响特别大，无论是养猪人还是消费者影响是非常大的，俗话说“民以食为天”，猪肉是国人主要的肉食品，也是农村家庭的主要经济来源，如果猪肉销售价格无休止的上涨，超过普通百姓的承受能力，百姓是不会买账的，消费者就会放弃猪肉的消费，转向牛、羊、鸡和鱼，猪肉消费量减少，猪价就会下跌，养猪人就会减少收入。我认为猪肉上涨对老百姓的影响有下面这些方面。

一是增加消费者家庭生活支出，从9月份开始猪肉销售价格就持续上涨，由每斤12元左右持续上涨超过了22元，每斤猪肉上涨超过10元，已经超过消费者的承受能力，在现在经济收入差的情况下真是雪上加霜。

二是普通百姓生活质量下降，今年由于新冠病毒肺炎疫情的影响，消费者的购买力普遍下降，由于新冠病毒肺炎疫情频繁发生，一旦某个城市发生疫情，这个城市将封闭管理，城市压下暂停键，禁止人们外出，人们就没有办法工作，工作没有了就没有收入，现在的人们平常储备就少，经过一个月左右的封闭，有的城市封闭达到两个月，消费者基本上没有多少资金了，猪肉销售价格不断上涨，已经超过消费者的承受能力，消费者没有办法，只能减少猪肉的消费量，改为消费牛、羊、鸡和鱼。由于经济收入大幅度减少，猪肉持续上涨，普通百姓没有能力购买和消费肉食品，人们只能吃素食，普通百姓生活质量大幅度下降。

三是导致猪肉下游产业产品涨价，猪肉价格上涨，餐饮业将会继续涨价，这些产业一旦上涨是很难下降的。如2019年由于猪肉价格的暴涨导致早餐业价格到现在只涨不降，同样加重了老百姓的经济负担。

四是由于猪价上涨过高过快，社会资本将大量涌入养猪业，加快结束养猪红利期。在今年国内各个行业不景气的情况下，养猪业成为了暴利产业，现在出栏一头300斤重的肥猪利润已经超过1500元，饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥在利润就已经超过2000元，养猪人是赚得盆满钵满。随着养猪利润的增加，将会吸引社会资本大量涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗。今年的状况与2019年的状况基本相似，在2018年国内发生了严重的非洲猪瘟疫病，生猪生产受到很大的危害，生猪饲养量大量减少，市场肥猪养殖缺乏，造成2019年国内猪肉价格暴涨，每斤猪肉吸收价格从7元左右暴涨超过45元，养猪人是赚得盆满钵满，2019年猪肉价格发生暴涨，从每斤7元左右涨到超过45元，翻了6番多。由于在2019年养猪红利时期，大量的界外企业涌入养猪业，在很短的时间内规模养殖企业就超过18万家，这些企业采取工业化管理，大量与养殖户签订养殖合同，短时间内生猪产能过剩，大量肥猪出栏，而社会消费量没有明显增加，造成肥猪价格持续下跌，市场猪肉价持续下跌。养猪的红利期提前结束，很快就进入了漫长的亏损期。今年如果继续下去将重复2019年的覆辙。

发改委称猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，会带来哪些影响呢

发改委称猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，会带来哪些影响呢？

10月10-14日当周，36个大中城市精瘦肉零售价格周均价比去年同期上涨超过40%，进入《完善政府猪肉储备调节机制 做好猪肉市场保供稳价工作预案》确定的过度上涨一级预警区间。猪肉价格进入过度上涨一级预警区间，会带来哪些影响呢？，带来的影响有好有坏，但是对养猪人来说是不利的。

一是由于猪价上涨过高过快，吸引社会资本将会大量涌入养猪业。今年由于疫情的影响，在国内各个行业不景气的情况下，养猪业成为了暴利产业，现在出栏一头300斤重的肥猪利润已经超过1500元，饲养管理和经营水平高的规模养猪企业出栏一头肥在利润就已经超过2000元，养猪人是赚得盆满钵满。随着养猪利润的增加，将会吸引社会资本大量涌入养猪业，大家都来抢养猪人的饭碗。今年的状况与2019年的状况基本相似，在2018年国内发生了严重的非洲猪瘟疫病，生猪生产受到很大的危害，生猪饲养量大量减少，市场肥猪养殖缺乏，造成2019年国内猪肉价格暴涨，每斤猪肉销售价格从7元左右暴涨超过45元，养猪人是赚得盆满钵满，由于在2019年养猪红利时期和政府高额的养猪补助，大量的界外企业涌入养猪业，在很短的时间内规模养殖企业就超过18万家，这些企业采取工业化管理方法，大量与养殖户签订养殖合同，短时间内生猪产能过剩，大量肥猪出栏，而社会消费量没有明显增加，造成肥猪价格持续下跌，市场猪肉价持续下跌。养猪的红利期提前结束，很快就进入了漫长的亏损期，肥猪价格一度下降到每斤5元左右，养猪人深度亏损。今年如果继续下去将重复2019年的覆辙。

二是加快进入亏损时期，上一次猪价格周期已经结束，新的价格周期在今年6月份就已经平稳进入，现在处于养猪红利时期，俗话说“养猪一年赚钱，三年亏本”。如果猪价继续上涨，有害的是养猪人，消费者可以减少猪肉的消费，改吃其他肉食品。况且现在国内饲养的生猪大多数是国外品种，吃味差，有一股腥味，消费者并不是喜欢吃这种猪肉。价格过高，消费者并不买账，损失的是养猪人。一旦资本进入将导致养猪的红利期提前结束，进入亏损时期，而资本没有利润就会很快逃逸，由养猪人来收拾残局。

三是导致猪肉下游产业产品涨价，猪肉价格上涨，餐饮业将会继续涨价，这些产业一旦上涨是很难下降的。如2019年由于猪肉价格的暴涨导致餐饮业价格到现在只涨不降。

四是猪价的持续上涨能够促进肉鸡产业大发展，现在饲养的白羽肉鸡生长快，出壳40多天就达到出栏体重，饲料利用率高，养殖利润高，猪肉价格高，消费者就会转向消费价格低的肉鸡，促进肉鸡业的发展。

2018年生猪价格行情走势如何

导读：

• 2018年春季前猪价上升，节后会下行两个月。

• 2018下半年，受环保影响，价格有望再次走高，并长期维持。

猪价一直是老百姓关心的问题，因为自己辛辛苦苦养了半年的猪最后卖多少钱赚多少钱完完全全取决于猪的行情好坏。每年都会有一些机构预测来年的猪价行情走势，下面就看看一些机构对明年猪行情的预测是偏向于良性还是劣性。

生猪价格未来一年走势

春节是我国每年最大的节日，而且是猪肉的高消费时间，大部分育肥猪的饲养户都会安排时间赶上节前这波利好行情。

• 1、2018年春节前，需求量上升，肉类经销商会积极备货，猪价有望上行。

• 2、节后，随着节前的大量消费，和节后经销商消耗库存，必定会有2-4个月的行情下行期。按往年的经验(2007-2017年,10年间仅2008和2011年节后价格持平,剩余8年节后猪价均走弱约两个月)，节后需求走弱，猪价会下行两个月左右，而且下降幅度应该在5%-20%之间。

• 3、2018年下半年有望较强反弹。目前各地都在实行环保政策，禁养区关闭，拆迁力度加大，能繁母猪数逐渐减少，而且是一个地区接一个地区，毫无停掉趋势，就导致存栏持续维持低位。能繁母猪数的降低会直接影响到9个月后的肥猪出栏数，因此，有望在明年下半年逐渐迎来较强反弹。

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环保影响养殖积极性

无论有没有受到环保政策的影响，各地养殖户的养殖积极性都在减弱：

• 1、被拆迁、关闭猪场。受到环保政策影响的地区，能繁母猪或者直接屠宰或者寄养，其中禁养区有35%左右的养殖户选择直接屠宰淘汰，直接导致母猪存栏降低。

• 2、拆迁后无法重建。目前，大部分施行环保政策的地区在批地重新建厂上非常慎重，大部分地区的政府不给中小规模养殖户批地，虽然他们想继续养殖但无处不懒也导致了存栏数的降低。

• 3、暂时还未受到环保影响或未在禁养区的养殖户考虑到环保高压，即使在圈舍不满的情况下也选择观望，理性补栏。

预计以后禁养区的搬迁、关闭审核会更加严格，禁养区养殖户淘汰、迁移及其他养殖户观望情绪增强，供给端受压制，在政府政策的导向下，猪价有望再次回归中高位，并长期维持。

注：部分文字来源于生意社、安信证券。

果然悠是执业兽医邵健的个人自媒体，主要分享内容是养猪行业热点、发展前景及一线猪场常见案例和问题的分析和总结。欢迎关注交流。

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